Hangat dan Gurih! Soto Padang Uni Eva Karawaci Mulai Rp15 Ribu
Mediakawasan.id, Tangerang – Berburu kuliner lezat di Kota Tangerang seolah tidak pernah ada habisnya. Salah satu pilihan yang patut dicoba adalah Soto Padang Uni Eva Karawaci, yang menawarkan cita rasa autentik khas Minangkabau dengan kuah bening kaya rempah dan beragam pelengkap menggugah selera.
Berbeda dari sajian soto pada umumnya, Soto Padang Uni Eva Karawaci mengandalkan kuah bening dengan aroma rempah yang khas. Perpaduan bumbu tersebut menghadirkan sensasi gurih yang nikmat, sekaligus menjadi daya tarik bagi pencinta kuliner tradisional.
Keistimewaan sajian ini semakin terasa melalui beragam topping yang melengkapinya. Mulai dari daging sapi goreng yang renyah, kerupuk paru bercita rasa gurih, bihun, perkedel kentang yang lembut, hingga kerupuk merah khas Soto Padang. Kombinasi tekstur dan rasa tersebut membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
Pemilik Soto Padang Uni Eva Karawaci, Asri, mengatakan usaha kuliner tersebut mulai dirintis sejak 2020-an. Ia ingin menghadirkan pengalaman menikmati masakan Minang dengan karakter berbeda, khususnya melalui sajian soto berkuah bening.
“Saya memulai menjual Soto Padang ini sejak tahun 2020-an. Di sini, saya menyajikan sensasi kuliner Minang yang berbeda dari lainnya. Jika biasanya masakan Minang selalu lekat dengan santan, saya menyajikan soto berkuah bening yang nagih dilengkapi daging, paru, bihun, perkedel, sampai kerupuk merah yang lezat,” ujar Asri, Jumat (15/11/2024).
Selain mengutamakan cita rasa, Soto Padang Uni Eva Karawaci juga menawarkan harga yang relatif terjangkau. Pelanggan dapat menikmati sajian tersebut dengan kisaran harga Rp15 ribu hingga Rp30 ribu, bergantung pada pilihan menu dan topping yang diinginkan.
Bagi pencinta makanan pedas, tersedia pula sambal tumis cabai rawit yang dapat menambah sensasi rasa pada kuah soto. Kehadiran sambal tersebut memberikan pilihan bagi pelanggan yang ingin menikmati Soto Padang dengan cita rasa lebih pedas.
Asri menegaskan, setiap sajian dibuat menggunakan resep khas dan rempah-rempah asli untuk mempertahankan karakter rasa yang menjadi ciri khas usahanya.
“Jangan khawatir soal rasanya, soto di sini dibuat dengan resep khas dibumbui rempah asli dengan harga yang sangat terjangkau sesuai dengan topping yang diinginkan,” tambahnya.
Cita rasa khas dan pilihan harga yang ramah di kantong membuat Soto Padang Uni Eva Karawaci dapat dinikmati berbagai kalangan, tidak hanya masyarakat keturunan Minang. Kuliner ini juga menjadi alternatif bagi warga Kota Tangerang yang ingin mencicipi hidangan tradisional Sumatera Barat.
Bagi masyarakat yang ingin mencobanya, Soto Padang Uni Eva Karawaci berlokasi di Jalan Beringin Raya, Blok 35, Nomor 17A, Perumnas 1 Karawaci, Kota Tangerang. Kedai ini melayani pelanggan mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Selain datang langsung ke lokasi, pelanggan juga dapat memesan Soto Padang Uni Eva Karawaci melalui layanan pesan-antar makanan, seperti ShopeeFood, GoFood, dan GrabFood.
Dengan kuah bening yang kaya rempah, topping beragam, serta harga mulai Rp15 ribu, Soto Padang Uni Eva Karawaci bisa menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak masuk daftar incaran pencinta makanan khas Minangkabau di Kota Tangerang. (Red/*)
